«Μάθημα» για τους σπουδαστές η οργάνωση στο Συνδικάτο

Σπουδαστές, νέοι εργαζόμενοι και άνεργοι πήραν μέρος

στη συζήτηση που οργάνωσε το Συνδικάτο

Με τη συζήτηση με θέμα την πρακτική άσκηση και την ανάγκη για κοινή πάλη σπουδαστών και εργαζομένων, έδωσε συνέχεια στην παρέμβασή του στους νέους εργαζόμενους του κλάδου το Συνδικάτο Επισιτισμού - Τουρισμού - Ξενοδοχείων Αττικής. Την εκδήλωση, που έγινε στα γραφεία του Συνδικάτου το απόγευμα της Κυριακής, οργάνωσε η Επιτροπή Νέων του Συνδικάτου, ενώ το λόγο πήραν εκπρόσωποι επιχειρησιακών σωματείων και μετέφεραν την πείρα από τις κινητοποιήσεις στον κλάδο.

Η Κατερίνα Λαζανά, εκ μέρους της Επιτροπής Νέων, σημείωσε πως μέσα από τα προγράμματα για τους άνεργους, όπως αυτό που ανακοινώθηκε πρόσφατα για τον τουρισμό, αλλά και μέσα από την πρακτική άσκηση και τη μαθητεία, κυβέρνηση και ΕΕ προβάλλουν ως «λύση» για την ανεργία τη δουλειά χωρίς δικαιώματα. Στους νέους προσφέρουν ανακύκλωση της ανεργίας, ενώ στους μεγαλοεργοδότες εξασφαλίζουν πάμφθηνο, ακόμα και εντελώς δωρεάν, προσωπικό για την τουριστική σεζόν. Ακόμα, προέτρεψε τους σπουδαστές να αξιοποιήσουν την πρακτική τους άσκηση, ώστε να μάθουν το πιο σπουδαίο «μάθημα», αυτό της οργάνωσης και της πάλης μέσα από τις γραμμές του Συνδικάτου. Οπως σημείωσε, η πρακτική γίνεται με καλύτερους όρους και συνθήκες στα ξενοδοχεία όπου υπάρχουν και δρουν επιχειρησιακά σωματεία με αγωνιστικό προσανατολισμό.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα το ξενοδοχείο «Μετροπόλιταν», από το σωματείο του οποίου μίλησε η Γεωργία Τσαμπού, νεαρή εργαζόμενη, εκλεγμένη στο Διοικητικό του Συμβούλιο. Στον σεφ που την περσινή χρονιά επιχείρησε να «διδάξει» τους μαθητευόμενους πως θα είναι άγνωστη η ώρα που θα σχολάνε, απάντησε το ίδιο το σωματείο, το οποίο δεν επέτρεψε να γίνει το ωράριο λάστιχο.

Η Αντιγόνη Μαυρομάτη, από το σωματείο του ξενοδοχείου «Lycabetus», ανέφερε ότι στο συγκεκριμένο χώρο κάνουν την πρακτική τους σπουδαστές από σχολές στις οποίες τα δίδακτρα φτάνουν ετησίως τα 10.000 ευρώ, όπως η «Αlpine» και το BCA. Δουλεύουν για 350 ευρώ το μήνα και, μάλιστα, πολλοί έρχονται για δεύτερη και τρίτη χρονιά και, αν και απόφοιτοι, εξακολουθούν να αμείβονται με το ίδιο ποσό.

Στις αλλεπάλληλες κινητοποιήσεις, με τις οποίες απέτρεψαν απολύσεις και μειώσεις στους μισθούς τους, αναφέρθηκε η πρόεδρος του σωματείου στο ξενοδοχείο «Ζαφόλια».

Στο νόημα της πρακτικής άσκησης στάθηκε ο Νίκος Φωτιάδης, σεφ, που έχει διδάξει σε αρκετές σχολές. Ξεκαθάρισε πως κανονικά κάθε σπουδαστής πρέπει να βρίσκεται δίπλα σε έναν εργαζόμενο, να μαθαίνει από αυτόν. Στην πράξη όμως, συνέχισε, χρησιμοποιούνται ως εργαζόμενοι για να βγάζει περισσότερα κέρδη ο εργοδότης. Οσον αφορά στο δικαίωμα στις διακοπές, σημείωσε πως «η αστική τάξη έχει το δικαίωμα να κάνει διακοπές και εμείς το "δικαίωμα" να την υπηρετούμε».

Ο πρόεδρος του Συνδικάτου, Νίκος Παπαγεωργίου, σημείωσε πως η παρέμβαση στους νέους εργαζόμενους είναι ευθύνη του Συνδικάτου και των επιχειρησιακών σωματείων, καθώς η επίθεση δεν αφορά μόνο στο μισθό αλλά στοχεύει και την ίδια τους τη συνείδηση. Το επόμενο διάστημα, τα σωματεία έχουν θέσει στόχο να διοργανώσουν «μέρα του μαθητή», προκειμένου να έρθουν σε επαφή με τους σπουδαστές που θα κάνουν την πρακτική τους στο κάθε ξενοδοχείο.

Συνεχίζεται το άνοιγμα στους νέους του κλάδου

Επόμενο ραντεβού, το συλλαλητήριο του ΠΑΜΕ για τις Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας, την Πέμπτη 23 Μάη, στις 7 το απόγευμα στην Ομόνοια, ενώ η Επιτροπή Νέων έχει σχεδιάσει πρωτοβουλίες, συζητήσεις και εκδηλώσεις που φτάνουν μέχρι το τέλος Ιούνη:

-- Την 1η Ιούνη οργανώνει πάρτι στην παραλία του Αλίμου

-- Στις 17 και 18 Ιούνη προβολές ταινιών στα γραφεία του Συνδικάτου

-- Στις 30 Ιούνη εκδήλωση με θέμα την αλληλεγγύη ανάμεσα στα λαϊκά στρώματα.

Ριζοσπάστης